12. Zásobování podniku
- Charakteristika oběžného majetku
- mění svou formu
- jednorázová spotřeba
- Členění OM
-
Zásoby:
-
materiál – předměty na zhotovení výrobku
základní suroviny – podstata výrobku pomocné látky – součást výrobku provozní látky – zajišťují provoz podniku náhradní díly – slouží k uvedení HM do původního stavu obaly – zabezpečují ochranu a dopravu OM drobný hmotný majetek – majetek s pořizovací cenou nižší než 40tis\. Kč -
zboží – movité věci koupené za účelem dalšího prodeje
-
výrobky - předměty vyráběny podnikem a dále poskytnuty na prodej
-
polotovar či nedokončená výroba – produkty, které již prošly výr. postupem, nejsou již materiálem, ale ani hotový výrobek (př. rozpékané pečivo)
-
Krátkodobý finanční majetek:
-
peněžní prostředky – hotovost (v pokladně), a na bankovním účtu
-
ceniny – nahrazují peníze (např. poštovní známky, tel. karty, stravenky, dálniční známky)
-
cenné papíry – předpokládaná doba držení je pod 1 rok
-
Pohledávky:
= nárok na zaplacení dlužné částky
- za odběrateli – vzniká odesláním faktury, zaniká úhradou faktury
- za zaměstnance a společníky – poskytovaná záloha na např. služební cestu, poskytnutí půjčky, …
- vůči FÚ či státu – přeplatek daních, …
- Koloběh OM
- koloběh OM ve výrobě:
- koloběh OM v obchodě:
- Rychlost a doba obratu zásob
= doba, za kterou OM projde všemi formami koloběhu doba, za kterou se nám peníze vložené do nákupu vrátí
– rychlost by měla být, co nejkratší
Měření rychlosti obratu zásob
-
kolikrát proběhne koloběh -
za kolik dní proběhne jeden koloběh \(chceme, aby doba byla co nejkratší -
jaká hodnota připadá na 1 Kč spotřeby
Možnosti zrychlení obratu
- zkrátit platební termíny odběratelům
- zvýšit prodej
- zrychlit výrobu
- snížit zásoby
- PLÁNOVÁNÍ ZÁSOB
- úkoly plánovacího oddělení: - výpočet budoucí spotřeby
- bilance materiálu
- stanovení počtu dodávek a jejich výše
- výpočet velikosti zásob
- Výpočet budoucí spotřeby
- metoda podle technické dokumentace = stanovuje se norma spotřeby materiálu a plán výroby (nepřesnější)
- indexní metoda = vychází ze spotřeby minulých období (nejméně přesná)
- metoda podle výtěžnosti = nelze spočítat přesně spotřeba materiálu na jeden výrobek (např. jatky – výtěžnost masa)
- Bilance materiálu
- spočívá v porovnání zdrojů zásob a jejich užití
PZ + N = S + KZ
PZ = plánovaná počáteční zásoba k prvnímu dni plánovaného období
N = potřebný nákup materiálu na plánované období (bývá jako neznámá)
S = celková spotřeba materiálu v plánovaném období
KZ = konečná zásoba na konci plánovaného období
- Stanovení počtu dodávek
- optimální velikost dodávky se zjišťuje pomocí Harris-Wilsonova vzorce
- Výpočet velikost zásob
- stanovení průměrné zásoby materiálu, které firmě zajistí plynulost výroby s co nejnižšími náklady
- NORMOVÁNÍ ZÁSOB
- výpočet velikosti zásob
- Časová norma zásob
-
Běžné zásoby – počet dní, na které má zásoba vydržet při zajištění pravidelnosti dodávek a výroby
– rovná se polovině dodávkového cyklu – __C__ \(počet dní mezi dvěma dodávkami\) -
Pojistné zásoby (p) – počet dní, na které by měla zásoba vydržet při zpoždění dodávky
-
Technické zásoby (t) – počet dní, které jsou k úpravě materiálu před vydáním do spotřeby (např. vyschnutí dřeva)
udává počet dní, na které vydrží průměrná zásoba
-
Norma zásob
-
udává velikost průměrné zásoby v naturálních jednotkách
-
s = průměrná denní spotřeba (celková spotřeba / 360)
-
Normativ zásob
-
udává, jaké množství peněž je vázáno v zásobách podniku
-
ORGANIZACE A ŘÍZENÍ NÁKUPU
-
úkoly nákupního oddělení: - výběr vhodného dodavatele
- uskutečnění dodávky
- převzetí a zaplacení dodávky
- Výběr vhodného dodavatele
- kritéria: cena a kvalita materiálu, spolehlivost, stimulování prodeje, cenové zvýhodnění, přeprava zdarma, delší doba splatnosti faktury, …
- Uskutečnění dodávky
- dodávka se musí právně zajistit sepsáním smlouvy dle občanského zákoníku
- kupní smlouva (kupující, prodávající), smlouva o dílo (zhotovitel, objednavatel), smlouva o uzavření budoucí smlouvy (= do určité doby se uzavře kupní smlouva)
Odpovědnosti plynoucí ze smlouvy
- za škodu – dodavatel odpočívá za škody vzniklé odběrateli v důsledku nedodání
- za prodlení – např. odběratel nezaplatil včas dodávku
- za vady – 1. na zboží či díle – kvantitativní – požadované množství nebylo dodáno
– kvalitativní – nesplnění kvality
– zjevné
– skryté
– odstranitelné
– neodstranitelné
2\. právní – zboží je zatíženo 3\. osobou \(nebyla zakoupena licence k výrobě\)
Reklamační nároky
- oprava zboží
- dodání náhradního zboží
- sleva, výměna, odstranění vad
- odstoupení od smlouvy
- Převzetí a zaplacení dodávky
- povinnost zkontrolovat dodávku přejímka
- Logistika
- zabývá se:
- fyzické toky – zboží od dodavatele k odběrateli (doprava, přejímka, uskladnění, …)
- informační toky – v písemné podobě pomocí dokladů (dodací list, faktura, výdejka, příjemka, skladní karty)
- Skladování
- sklad = prostor pro převzatý materiál, popř. pomocná technika > zajištění plynulosti výroby
- v budovách, hal, přístřešků, nadrží, oplocených prostranstvích, …
- vybavení i druh skladu dle povahy zásob
- organizace skladového hospodářství:
centralizovaná – velký sklad
decentralizovaná – více skladů
kombinovaná – jeden velký sklad a několik menších skladů
-
činnosti skladů: - příjem zásob
\- uložení a péče o zásoby \- výdej zásob -
Evidence
-
pomocí dokladů:
-
Vystavené dodavatelem dodací list (slouží ke kontrole při přejímce)
__faktura__ s náležitostmi daňového dokladu \- doklad pro placení a zúčtování daně a zaúčtování -
Vystavené odběratelem příjemka – slouží pro přijetí zboží na sklad, vystavuje se ve skladu
__skladní karta__ – slouží k evidenci pohybu zboží a zjištění stavu zásob __výdejka__ – slouží k výdeji materiálu do výroby
- Ocenění zásob ve skladu
- pořizovací cena = u nakupovaných zásob, zahrnuje: přepravní, clo, provize, pojistné
- vlastní náklady = u zásob, které jsou výsledkem vlastní činnosti
- Ocenění úbytku zásob
- metoda FIFO = první do skladu, první ze skladu, od nejstarších zásob po nejnovější
- aritmetický vážený průměr = proměnlivý nebo periodický